On me l’a réclamé alors la voici: la recette de la galette sans frangipane, sans pâte à chou… bref la simplicité même.
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- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes à 200°C
Ingrédients:
- 1/4 litre de lait
- 80G de beurre
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Arôme: fleur d’oranger, ou vanille (moi je préfère la vanille!)
- 125G de farine
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
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Recette:
- Mettre dans une casserole le lait, le beurre, le sucre, l’arôme et le sel.
- Porter le tout jusqu’à l’ébullition puis ajouter la farine d’un seul coup.
- Retirer la casserole du feu et mélanger en ajoutant un à un les œufs.
- Vous devez obtenir une pâte uniforme bien qu’un peu ferme. L’étaler dans un moule à tarte sans ajouter de matière grasse.
- Dessiner des rayures à la fourchette ou des dessins.
- Vous pouvez si vous le souhaiter, rendre votre galette plus dorée en ajoutant un jaune d’œuf et un peu de lait étalés sur le dessus avant la cuisson.
- Enfourner 20 minutes à 200°C
- Laisser tiédir avant de déguster, c’est mieux :p
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Un goûter à 4 dessus, à raison d’un quart de galette chacun et il n’y avait plus rien.
Les enfants adorent!
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☼ Bon appétit ☼
Coucou
waouh effectivement c’est simple !
Dis-moi elle a quoi comme consistance du coup ? Elle n’est pas feuilletée ?
Bises
Non pas feuilletée 🙂
C’est une sorte de galette/gâteau à pâte molle.
Ici tout le monde adore, ça passe tout seul.
Parce que ce qu’on trouve en boulangerie ça reste spécial pour les petits (et les grands petits difficiles ^^)
Une très chouette idée pour qui n’aime pas la frangipane.
Et à voir la tête des petits gourmands, on imagine qu’elle est très bonne, en plus d’être très belle !!!
Des bises !
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On m’en réclame à chaque repas, mais pas possible non plus d’en faire tout le temps ^^
De vrais gourmands!